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乌镇必吃的美食有哪些?
乌镇豆腐干：乌镇豆腐干是当地的特 小吃，以豆腐为主要原料制作而成。豆腐干口感酥脆，味道鲜美，可以作为零食或配菜食用。 乌镇油面筋：油面筋是一道传统的浙江菜，也是乌镇的特 美食之一。它由面粉制成，经过发酵、炸制后，外表金黄酥脆，内部柔软有弹性，口感独特。
桂花糕，这款传统的点心，白如玉片，每一口都弥漫着桂花的淡雅香气，软糯中透出的甜，恰到好处，不腻人。 粽叶包饭也是乌镇的一大特 ，糯米与其他食材被粽叶紧紧包裹，蒸煮后，那种粽叶特有的清香与糯米的香糯完美融合，真的非常好吃。
红烧羊肉是乌镇的特 小吃，也是游人来乌镇的必尝菜肴。以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，肉嫩脂肪少，是乌镇冬令不可少的进补菜。品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。
乌镇美食有哪些乌镇特 美食推荐
定胜糕 定胜糕以其荷花形状而著称，由精细的香米和糯米粉制成，内含豆沙馅，中间掺有白糖和桂花。这种糕点味道香甜，口感糯滑，甜而不腻。你可以在乌镇东栅的传统作坊区找到【锦记糕点铺】，那里可以品尝到正宗的定胜糕。营业时间为每天8：00至21：00。
红烧羊肉是乌镇的特 小吃，也是游人来乌镇的必尝菜肴。以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，肉嫩脂肪少，是乌镇冬令不可少的进补菜。品尝乌镇羊肉的最好时间是在秋风起后，各家羊肉铺里都坐满了大快朵颐的食客。
糟鸭：糟鸭是乌镇的传统名菜，选用当地放养的肥鸭，用黄酒糟腌制后烹饪而成，肉质鲜嫩，酒香扑鼻。酱鸭：与糟鸭不同，酱鸭是用特制的酱料腌制的鸭子，味道更加浓郁，是乌镇的另一道特 菜。荷叶粉蒸肉：采用猪肉与糯米粉混合，加入各种调料后，用荷叶包裹蒸煮而成，肉质软糯，荷叶的清香使肉食更加鲜美。
红烧羊肉 红烧羊肉是乌镇最有名的地方特 菜，酥酥的，甜中带辣，尤以冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇的羊肉是用土灶木柴大锅烧制的，一般要烧一个晚上。老餮们往往为吃一块中意的羊肉而不惜放弃清晨的美梦，等着小火咕嘟了一个晚上的羊肉开锅。
乌镇有什么特 小吃
，姑嫂饼 姑嫂饼，乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。
乌镇的小吃有： 乌镇姑嫂饼 乌镇姑嫂饼是乌镇的传统名点之一，形状像馒头或饼干，外皮酥脆，馅料丰富。这种小吃有着悠久的历史，口感独特，深受游客喜爱。其主要原料包括面粉、芝麻、糖等，制作工艺精细，口感香酥不腻。
定胜糕 定胜糕是乌镇的传统名点。它的 泽红润，外观形状酷似一朵荷花。外皮由糯米粉和香米制成，口感细腻，馅料通常是豆沙馅，加入了桂花和糖，使得定胜糕既软糯又香甜，深受人们喜爱。 乌镇酱鸭 乌镇酱鸭享有盛名，选用的都是当地农民散养的土雌鸭，制作过程讲究。
乌镇有哪些特产美食值得品尝?
豆腐花：乌镇的豆腐花选用优质的黄豆，经过精细的加工制成。它的口感细腻，味道醇厚，是乌镇的一大特 小吃。酒酿圆子：这是一种传统的汉族甜点，主要原料是糯米和甜酒酿。它的味道甜美，口感软糯，是乌镇的传统美食。青团：这是一种传统的汉族食品，主要原料是糯米和艾草。
丝瓜，作为乌镇的特产，它的口感细腻，味道鲜美，无论是清炒还是炖汤，都是当地人餐桌上的常客。 梅干菜，在乌镇更是家喻户晓，它的鲜美口感深受当地人喜爱，每一道菜中加入一点梅干菜，都能使其增 不少。
乌镇豆腐干：乌镇豆腐干是当地的特 小吃，以豆腐为主要原料制成，口感鲜嫩，味道鲜美。它有多种口味，如麻辣、五香等，非常适合作为零食或配菜。乌镇酱鸭：乌镇酱鸭是一道传统的家常菜，选用优质的鸭肉腌制而成，口感酥脆，肉质鲜嫩。酱汁的独特配方使得鸭肉入味，香气四溢，是一道非常美味的菜肴。
乌镇豆腐干：乌镇豆腐干是当地的特 小吃，以豆腐为主要原料制作而成。豆腐干口感酥脆，味道鲜美，可以作为零食或配菜食用。 乌镇油面筋：油面筋是一道传统的浙江菜，也是乌镇的特 美食之一。它由面粉制成，经过发酵、炸制后，外表金黄酥脆，内部柔软有弹性，口感独特。
红烧牛肉是乌镇的另一种特 小吃。这里的红烧羊肉口感酥烂，没有羊肉的膻味，肥而不腻。制作时加入红枣、茴香、黄酒、生抽等调味品，使得肉质深红、入味丰富。你可以在【书生羊肉面】尝试他们的招牌羊肉面。营业时间为每天8：00至22：30。 臭豆腐干 臭豆腐干在乌镇同样享有盛名。
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