餐饮经理岗位职业技能培训教程（餐饮经理应知应会的基本知识）

今天给各位分享餐饮经理岗位职业技能培训教程的知识，其中也会对餐饮经理应知应会的基本知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

开本为16开，方便携带和阅读。其ISBN号码为9787501981151和7501981159，便于图书检索和购买。商品尺寸为28厘米 x 21厘米 x 2厘米，重量适中，约为599克。如果你对果蔬装饰设计感兴趣，这本书的ASIN号码是B005410X8O，无疑是提升餐饮行业设计技能的良好选择。

想要提升餐饮行业的职业技能？孔令海的《果蔬篇盘饰围边设计教程》(作者：孔令海)是您的绝佳选择。这套教程是《孔令海盘饰围边设计教程》系列之一，专为餐饮从业者精心打造，涵盖了丰富的盘饰艺术领域。

如果你对餐饮行业职业技能提升感兴趣，那么《孔令海盘饰围边设计教程》系列将是一个绝佳的选择。这本书专为提升餐饮工作者的实践技能而编写，深入探讨了盘饰围边设计的各个方面。它涵盖了丰富的理论知识，包括果酱盘饰、水果盘饰、蔬菜盘饰、果蔬器皿盘饰以及鲜花和奶油的创意运用。

孔令海，一位享誉国际的餐饮界人物，身兼多重职务，包括国际餐饮协会理事和大连中山区美术家协会理事。作为中国食雕艺术领域的先驱，他担任大连令海食品雕刻职业培训学校的校长，致力于培养新一代的食雕艺术人才。1989年，孔令海毕业于哈尔滨师范大学美术系，开始了他的艺术生涯。

您正在寻找的是一本名为《餐饮行业职业技能培训教程》的专业图书，该书由中国轻工业出版社出版。作者孔令海倾力创作，旨在为餐饮行业从业人员提供全面的技能提升指导。该书籍于2011年5月1日首次发行，版本为第一版，共包含144页内容，字数达到了170，000字，详尽且实用。

商品尺寸为28厘米 x 21厘米 x 2厘米，重量适中，约为599克。如果你对果蔬装饰设计感兴趣，这本书的ASIN号码是B005410X8O，无疑是提升餐饮行业设计技能的良好选择。

这是一本关于食品雕刻的实用指南，由中国轻工业出版社在2010年4月1日首次出版，作为其餐饮行业职业技能培训教程系列的一部分。它专注于食品雕刻的深入解析和创新造型设计，旨在提升餐饮专业人士的技艺。图书以平装形式呈现，共230页，适合携带和学习。全部内容均采用简体中文，便于广大读者理解和掌握。

还能为通过国家职业资格考试做好准备。无论你是旅游院校的学生，需要进行实训教学，还是希望提升职业技能以便求职，或者作为企业培训教材，本书都能满足你的需求。其内容覆盖了职业资格考试的要求，是一本实用且全面的餐厅服务技能学习指南，适合个人自学或团队培训使用。

餐饮经理岗位职业技能培训教程（餐饮经理应知应会的基本知识）

1、如果你对餐饮行业职业技能提升感兴趣，那么《孔令海盘饰围边设计教程》系列将是一个绝佳的选择。这本书专为提升餐饮工作者的实践技能而编写，深入探讨了盘饰围边设计的各个方面。它涵盖了丰富的理论知识，包括果酱盘饰、水果盘饰、蔬菜盘饰、果蔬器皿盘饰以及鲜花和奶油的创意运用。

2、这是一本由中国轻工业出版社出版的餐饮行业职业技能培训教程，名为《孔令海盘饰围边设计教程：果蔬篇》。该书于2011年5月1日初次发行，属于第一版。书中内容丰富，共计144页，以简体中文呈现，适合广大读者学习和参考。开本为16开，方便携带和阅读。

3、您正在寻找的是一本名为《餐饮行业职业技能培训教程》的专业图书，该书由中国轻工业出版社出版。作者孔令海倾力创作，旨在为餐饮行业从业人员提供全面的技能提升指导。该书籍于2011年5月1日首次发行，版本为第一版，共包含144页内容，字数达到了170，000字，详尽且实用。

4、教程详细讲解了盘饰围边设计的理论知识，包括果酱盘饰的巧妙运用，它在盘中不仅提升了菜品的艺术美感，还散发着果酱的诱人香气。水果盘饰则以其鲜艳的彩和果肉的香甜，激发食客的食欲。蔬菜盘饰则以其自然的绿，展示了独特的生机与活力。

5、这是一本关于食品雕刻的实用指南，由中国轻工业出版社在2010年4月1日首次出版，作为其餐饮行业职业技能培训教程系列的一部分。它专注于食品雕刻的深入解析和创新造型设计，旨在提升餐饮专业人士的技艺。图书以平装形式呈现，共230页，适合携带和学习。全部内容均采用简体中文，便于广大读者理解和掌握。

关于餐饮经理岗位职业技能培训教程和餐饮经理应知应会的基本知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。