本篇文章给大家谈谈牛奶煮蒜的功效与作用，以及牛奶煮大蒜冰糖有什么功效对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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大蒜的功效与禁忌
大蒜是天然广谱抗菌物、是胆固醇克星、肝脏守护者、抑制肿瘤的卫士；常吃大蒜具有杀菌、解毒、抗癌、抗氧化、降血脂、减脂肪、延缓衰老、预防血栓等作用。每星期服用六瓣或以上的大蒜可促进健康。 注意的是，蒜有很强的刺激性，胃肠道疾病特别是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者忌食，否则会引起腹痛。
大蒜的营养功效 消炎：大蒜是天然的植物广谱抗菌素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
另外，眼疾患者、胃溃疡、肝病患者、身体虚弱以及脾虚腹泻、大病初愈患者都不宜食用。搭配禁忌：大蒜不宜和烧酒一起吃，容易上火；大蒜不宜和红枣一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘。适宜搭配：大蒜和猪肉搭配，能够解除疲劳，强身健体；大蒜和鱼搭配，能够开胃消食、杀菌、降血压。
大蒜有什么营养价值?什么样的人千万不能吃大蒜?
1、一，大蒜虽好三类人不宜多吃。1，肝病患者。很多人认为，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。
2、大蒜作为常用的调味作料，不仅可以增添菜肴风味，常吃大蒜对患有肺结核、高血压、动脉硬化等心血管疾病的病人也大有益处，而且研究已证实，大蒜能够预防消化系统的癌症。但是，生吃大蒜也是有讲究的，下面几种人最好不要吃。
3、大蒜是天然广谱抗菌物、是胆固醇克星、肝脏守护者、抑制肿瘤的卫士；常吃大蒜具有杀菌、解毒、抗癌、抗氧化、降血脂、减脂肪、延缓衰老、预防血栓等作用。每星期服用六瓣或以上的大蒜可促进健康。 注意的是，蒜有很强的刺激性，胃肠道疾病特别是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者忌食，否则会引起腹痛。
台湾蒜头鸡汤的做法
1、分享的做法：鸡洗净斩件，汆水，捞起冲净；蒜头剥去外衣，洗净；煮沸清水，放入鸡块和蒜头，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可品尝。功效：排毒、杀菌，刺激新陈代谢，帮助恢复体力，预防流感。
2、做法 锅内热油，放入整个蒜头炸至金黄后捞出沥油备用。鸡腿剁小块入滚水汆烫后捞出。另起一锅，放入鸡腿，炸过后的蒜头，倒入水及米酒，姜片煲至鸡肉软熟即可。蒜头可用一半炸熟一半生的，也可全生按个人口味，会有不同的风味。可另加入萝卜，萝卜干，鲜笋，笋干等其他配菜。
3、蒜头鸡汤做法很简单，首先准备半只鸡，足量蒜头，米酒。第一把鸡切块放锅里焯水去血腥，几分钟就可以了，捞出来放好。第二：取蒜头煎炸一下，炸至金黄就行了，一般蒜头是鸡肉分量的三分之一。
4、做法 1 将蒜头去皮，将干香菇先洗净，以冷开水泡水一下（约20分钟）。
5、蛤蜊蒜头鸡汤的做法 水煮开，放鸡腿和蒜头熬上1个小时（对鸡肉没有太大要求的话半小时就可以），撇去浮末。把洗干净已吐沙的蛤蜊放到鸡汤里熬住20分钟以上（或者煮到汤变白 ），时间可以开盖大火，或者盖上锅盖小火。出锅前撒上盐和葱花就可以开吃了。
6、请点击输入图片描述 香菇泡软，对切或切成三块。请点击输入图片描述 蒜头去外膜，姜切片。请点击输入图片描述 取一锅，把食材放进去，水加到把鸡肉盖满，先大火煮开。请点击输入图片描述 水滚之后，把酱冬瓜捏成四，五小块放进鸡汤里，用中火盖上锅盖一起熬煮约20-30分钟，加点盐就可以了。
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