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早点小吃的家常做法早点小吃的家常做法有哪些
手抓饼 原料：面粉500克 辅料：温水适量，食用油适量，盐适量，葱花。做法：盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会。（1）案板上抹油，将面团擀成长方形。
苹果蛋饼 原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克， 拉油适量。【做法】：将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；将苹果去核，切成花片；烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎；将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
做法 1 准备豆浆。泡黄豆至少6小时，按照1：5到1：10的比例用搅拌机榨出豆浆，黄豆不贵，所以做浓点好了。用滤网滤掉豆渣，剩下的豆浆用大火煮开，然后转小火15分钟，即可食用。豆渣可以有很多作用，比如发酵了做肥料，做煎饼，做糕点等等。2 准备凝固剂。
制作方法 先将米淘洗干净。取锅，倒入米，加水浸没约5厘米高，随即加盐。再将锅置旺火上煮沸，然后改用小 火掀开盖煮10分钟左右，待米粒全部膨胀，饭的表面只剩少量水分(稠米汤)时，将锅盖盖 上，用小火继续焖煮约10分钟，煮至饭熟取出。
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