本篇文章给大家谈谈麻辣烫冒菜区别，以及麻辣烫和冒菜哪个更受欢迎对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、冒菜和麻辣烫的区别
- 2、麻辣烫和冒菜有啥区别
冒菜和麻辣烫的区别
1、外观不同冒菜的表面会覆盖上满满一层麻椒和辣椒油；麻辣烫看起来就显得清淡一些。口味不同冒菜的口味非常重，也非常油腻；麻辣烫通常都是以骨汤麻辣烫为主，口味偏淡。
2、冒菜和麻辣烫两者同宗同族都是火锅延伸品，一个重点在冒，一个重点在烫，主要有以下7点不同。冒菜通常搭配米饭吃，而麻辣烫一般不配饭，直接吃的。冒菜的汤通常不能喝，味道太咸太辣，而麻辣烫汤多，可以直接喝。冒菜一般是凉了再吃，而麻辣烫是趁热吃，最鲜香的。价格不同。
3、冒菜和麻辣烫在外观和口味、调料和制作方式、就餐形式、售卖形式、制作形式、味型和汤料六个方面存在区别。冒菜重口味，麻辣烫相对清淡；麻辣烫类似小火锅，冒菜是速食品；麻辣烫人均消费较高，冒菜人均消费较低。
4、我认为二者区别如下：原料：冒菜在选材上更广泛，麻辣烫更注重食材新鲜程度。制作方法：麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃，冒菜是煮熟后盛到碗。口感：麻辣烫的口感以麻辣为主，冒菜则口感相对清淡。消费场景：麻辣烫是快餐食品，冒菜通常作为正餐或夜宵。
麻辣烫和冒菜有啥区别
1、制作方式不同。正宗冒菜是素材为主，后来改良版加上了荤菜，早期用碗装，后来改用大盆，而麻辣烫通常都是用竹签串起来的，像串串。起源不同。冒菜起源于成都，具有四川特 的传统小吃。麻辣烫是起源于川渝地区的传统特 小吃。制作工序不同。
2、制作工艺有区别：麻辣烫和冒菜是火锅的延伸产品，但制作工艺不同。麻辣烫是将食材串在竹签上煮熟，再调配口味；冒菜则是将食材直接放入汤底中煮熟。风味涵盖有区别：麻辣烫起源于川渝地区，但风味多样化，北方特 明显；冒菜起源于四川成都，口味鲜香麻辣为主。
3、冒菜和麻辣烫在外观和口味、调料和制作方式、就餐形式、售卖形式、制作形式、味型和汤料六个方面存在区别。冒菜重口味，麻辣烫相对清淡；麻辣烫类似小火锅，冒菜是速食品；麻辣烫人均消费较高，冒菜人均消费较低。
4、成品形式不一样 冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的，麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃。所以麻辣烫也叫做麻辣串，成都及其周围地区又叫做串串香。 消费水准不一样 冒菜一份一份的卖，人均10-20元可吃饱，带有快餐性质。
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