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小吃店升级攻略:从厨房到门面,全方位提升你的生意
坚持。外界情况时刻在发生变化，生意的波浪起伏也是正常的自然现象，理性看待一时生意清淡和不好，诚信经营是不可动摇的理念，坚持为每一位顾客提供良好的服务。店铺风水口诀50条。变化。坚持和变化是没有矛盾的，要在坚持中寻求变化，要在变化中坚持自己的个性特点和诚信气质。
沙县小吃集团与各大外卖平台开展合作，组建专业团队为小吃店主提供外卖业务指导。 “从图片展示到菜品打包、从点菜服务到售后客服，专业团队给我们提供了全方位帮助。”彭茂清说，今年以来，店里的外卖业务越来越火，“我有信心把餐饮质量和服务搞上去，拢住更多回头客。
厨房设备一定要齐全，摆放整齐、顺手，这样既方便自己使用，又能给人卫生整洁的印象，让人吃得放心。早餐行业是个勤行，必须早起，原材料购买、食材准备、早餐的烹制、店内卫生等一大堆琐碎的事要做，看起来不多，做起来累人。生意不好压力大，生意太好身心疲惫。
选好门面后，就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特 饭店为例。 一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行，一家300多平方米的砂锅店，一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%，净利也有30%-35%。从去年开始，杭城餐饮川菜馆的生意一片红火。
要消除“生意不好”的气场 生意越好，顾客越相信你——这是无言的“背书”。生意不好是有气场的，只有彻底消除“生意不好”的气场，餐饮店才能起死回生。
开小吃店第一步：选店面 两种地方是最好的选择 一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。这样可以保证一天的良性运行。选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。
小吃门店吸引客流的25个技巧
线上线下推广 小吃店的营销宣传可以采取线上线下相结合的方式进行推广。线下可以通过派发传单、张贴海报等方式推广店铺；线上可以邀请美食领域创作者前来品尝并宣传，以增加店铺的曝光度。采用传统方式营销 经营者可以采用一些传统的营销方式，如发传单，让消费者看到后吸引他们进店。
选择人流量较大的地段设摊，这样摊位更显眼，便于吸引顾客。 保持所用物品干净整洁，给人留下卫生良好的印象。 在顾客较多时加快速度，顾客较少时则放慢速度，保持摊位前始终有人等候，以营造热闹的氛围。
菜单和产品优化：确保你的小吃具有独特性和吸引力，能够满足目标顾客的口味需求。定期更新菜单，引入新的特 小吃，以吸引回头客和新顾客。考虑提供健康、有机或者本地特 的小吃，以迎合健康饮食的趋势。价格策略：研究竞争对手的价格，确保你的价格具有竞争力。
摆设：保持摊位整洁、有序，吸引顾客。您可以使用醒目的招牌、海报等宣传材料，突出您的品牌和产品。此外，合理规划货架、展示柜等，使顾客能够快速找到感兴趣的小吃。 顾客服务：提供热情、专业的服务，建立良好的口碑。倾听顾客的需求和建议，及时调整产品和服务。
理发店免费提供给客人的零食算食品经营行为吗
可以。理发店免费提供给客人的零食不算食品经营行为，但要保证食品安全并对此负责，理发店里送奶茶零食可以提高理发店的服务态度评价。
不需要办理，因为其提供的食品不是主要经营项目。就如同歌厅卖酒水不用办理食品流通许可一样。
算食品类的，只要是经过加工的食品，都属于食品类目的。
只要是销售预包装食品和散装食品，都需要在当地食品 监督管理部门办理食品经营许可证，否则属于无证经营，是违法行为，违反《食品安全法》第122条。
不需要取得许可。”的规定，在没有取得《食品生产许可证》的情况下将自己加工的葡萄酒免费赠送给客户，这样的行为严格来讲属于无证生产经营食品。因为：葡萄酒不属于食用农产品，而是加工食品；虽然是免费赠送客户，但是此种赠送是为了融洽客户关系，可以认为仍然是一种赢利性的经营行为。
理发店不需要卫生许可证。卫生许可证，是指单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。拓展材料：第二十九条 国家对食品生产经营实行许可制度。
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