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莆田美食
1、莆田卤面：莆田卤面是莆田的特 面食，以其独特的卤汁和丰富的配料而闻名。面条细软，配上鲜美的肉片、豆腐干、海带等，再加上浓郁的卤汁，口感丰富，味道鲜美。 莆田鱼丸：莆田鱼丸是莆田的传统名吃，以鲜嫩的鱼肉为主要原料制作而成。
2、红团是莆田地区的传统糕点，通常在节日或庆典时制作。以糯米粉为主要原料，包裹红豆沙或其他甜馅，外形圆润， 泽红润，寓意吉祥如意，口感软糯甜香。莆田卤菜 莆田卤菜以其独特的卤水配方和烹饪技艺而闻名。包括卤鸭、卤鹅、卤猪耳等多种卤制品，味道鲜美，香气扑鼻，是莆田人餐桌上不可或缺的美食。
3、莆田卤面。卤面在莆田是一道非常受欢迎的美食，没有一个莆田人是不爱吃的，面条十分筋道，配上精心熬制的高汤，再加入各种配料（_肉，虾干，香菇，干贝，蛏子，海蛎）用文火慢炖成一锅汤汁浓稠、味道鲜美。天九湾炝肉。
4、仙游扁食：仙游县是莆田的一个县级市，这里的扁食是一种传统的汉族小吃，类似于饺子。扁食的皮薄馅多，馅料通常是猪肉、虾仁和蔬菜的混合物，煮熟后汤汁鲜美，是一道不可错过的地方美食。兴化米粉：兴化米粉是莆田的传统特产，以其细腻的口感和独特的风味而闻名。
莆田有哪些特 小吃福建莆田最有名的特 美食
1、莆田红团，是福建省莆田市的传统特 小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红火火，全家团团圆圆，大吉大利之意。西天尾扁食，是福建省莆田市著名的特 小吃。
2、兴化米粉，它是我们莆田当地特产之一， 它 的特点白如雪丝如丝，干脆可以储藏。而且永汤即熟。兴化米粉 莆田闷豆腐 莆田酒席的头道菜，咸鲜下饭，特别好吃。全程只放盐，全靠食物本身的味道调鲜。
3、莆田十大特 美食包括莆田卤面、海蛎饼、麦煎、炒米粉、煎粿、红团、鱼丸、莆田煎包、泗粉和焖豆腐。以下是每种美食的详细介绍： 莆田卤面：以手工拉制的面条为基础，加入葱姜蒜和多种调料炒制，随后用鸡汤和卤水煮熟。搭配鸭脖子、肉糜、豆皮、鸭脚爪、猪肝、花生等丰富配料，味道浓郁，令人回味无穷。
4、卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、莆田卤面、泉州卤面、福州卤面。荔枝肉是福建省福州市、莆田市等地的一道特 传统名菜，属于闽菜系；该菜品已有二三百年历史。
5、福建莆田特产有哪些兴化米粉兴化米粉是莆田十大城市名片之一！历史悠久，其源可溯至宋代，是我国最早的快餐食品之一。它选用上等大米为原料，采用传统工艺精制而成。
莆田仙游有哪些特 小吃?
1、仙游县的特 美食丰富多样，其中最为著名的有海蛎饼、葱油饼、红团以及仙游扁食等。首先，海蛎饼是仙游的一大特 。它以新鲜海蛎为主要原料，外皮炸至金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁。海蛎的鲜味与饼的香脆完美结合，使得这款小吃深受当地人和游客的喜爱。无论是作为早餐还是下午茶，海蛎饼都是不错的选择。
2、仙游小吃 仙游的小吃以其独特的风味和美妙口感著称。如酱肉油条、糯米团以及麻糍等，都是当地居民餐桌上的常客。特别值得一提的是“吴童酥糖”，它采用了传统的红糖、麦芽糖、花生和桂花等当地特产原料，制作出的酥糖既酥脆又香甜，深受游客喜爱。
3、仙游扁食：仙游扁食是仙游的传统特 小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。扁食的皮薄馅嫩，馅料通常由猪肉、虾仁、香菇等食材组成，口感鲜美，汤汁醇厚。在当地，扁食不仅是日常食品，也是节日和宴席上不可或缺的佳肴。
4、莆田鱼丸：莆田鱼丸是福建著名的汉族传统小吃，也是仙游县的特 美食之一。鱼丸选用优质鲜鱼肉制成，弹性十足，汤头清澈鲜美，常与粉丝、蔬菜等一同煮食，是一道受欢迎的家常菜。仙游扁食：扁食是仙游的传统小吃，类似于饺子，但形状扁平。
5、仙游县的特产丰富多样，包括了各种美食和小吃。以下是一些受欢迎的当地特产： 藕粉饺：以藕粉为主要原料，制作成饺子，口感独特。 酥羊大面：一种以羊肉汤为基础的面食，味道鲜美。 烧卖：当地特 的点心，通常以猪肉为馅。 复兴汤团：汤团是用糯米粉制成的，内有甜或咸的馅料。
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