大嘴嫂麻辣烫麻辣拌（大嘴巴麻辣烫加盟）

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1、麻辣拌的来源在辽宁省抚顺市。口味各异。由麻辣烫改进而来，是没有汤的麻辣烫，重点在于酱料的选择和调制——将麻辣烫再停止改进，去除汤底，以酸甜口味区别于麻辣的麻辣烫。以甜口和咸口为主，当你爱上麻辣拌，还是会以抚顺人的口味为先。麻辣烫是一种美食。

2、口味不同、价格不一样。口味不同。麻辣烫的味道是以麻辣为主。而麻辣拌它起初是以麻和辣为主。价格不一样。麻辣烫的价格，是按你吃的来决定的。麻辣拌是一直都是一个价格，不会涨也不会跌。

3、也都拿清水一烫，即便是大骨汤烫下的味道也就那样，但相比之下的话，麻辣拌味道就更胜一筹了。他们的不同点就是，麻辣拌直接把料放进去拌拌就吃了，蒜，醋，白糖，盐，麻油，辣椒。但麻辣烫放完那些以后还要加汤。只是吃的形式有所区别，不管怎么样，好吃就行。

4、起源不同虽然麻辣烫，麻辣拌，麻辣香锅看起来都是比较相似的三道菜，但是它们在本质上还是有一些的区别。首先它们的产地就有所不同的。麻辣拌它是起源于四川重市的，它的口味主要是以麻辣为主。

麻辣拌家庭做法如下：用料：方便面 1包、莲藕 1节、火锅丸子适量、金针菇 50克、选自己喜欢的食材适量。步骤：先调个酱汁：碗中加入一勺蒜末，一勺葱花，一勺芝麻，一勺辣椒粉，一勺小米辣。淋入热油。加入两勺生抽。一勺陈醋。一勺蚝油。半勺白糖和适量盐。

按照自己口味选择食材，水中煮熟，沥干备用；用酱油，香菜，老干妈等调味，放入已煮熟食材搅拌入味。

麻辣拌这样做好吃到哭夜市的麻辣拌真的太爱了，今天终于做出夜市同款麻辣拌，太香啦～连汤底也喝光啦～做法：先调个料汁：碗中放入蒜末、葱花、小米辣，白芝麻，淋入2勺热油，加入 2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，1勺糖，2勺芝麻酱，少许盐调匀。准备喜欢的食材，全部煮熟捞出，淋上料汁，撒香菜拌匀即可。

1、麻辣拌都有土豆片、海带结、豆皮、丸子、等菜。麻辣拌都有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等菜。

2、蔬菜类：西兰花、生菜、藕片、木耳、香菇、菠菜、土豆片、金针菇、油豆泡、玉米段等。丸子类：虾丸、墨鱼丸、鱼子丸、蟹足棒、撒尿牛丸、虾饺、鱼排等。面类：方便面饼、宽粉、米线、宽粉等。

3、麻辣拌包括薯片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、白菜、宽面、油菜、白菜、包子、豆泡、蟹棒、香菇、素丸子(又称红丸)等菜品。辣拌和麻辣烫的原料差不多，不过是烧开后，沥干水分，加盐、陈醋、糖、碎花生、辣椒、孜然、香油等食用。是抚顺人在引进麻辣烫的基础上发明的。

4、麻辣拌有生菜、菠菜、娃娃菜、鸡胸肉、牛肉、猪肉、豆腐皮、粉丝、木耳等。麻辣拌的主要食材包括蔬菜，如生菜、菠菜、娃娃菜等，肉类如鸡胸肉、牛肉、猪肉等，以及豆制品如豆腐皮、粉丝、木耳等。这些食材通常被切成适当的大小，然后加入各种调料如辣椒油、花椒、蒜泥、醋、糖等，进行搅拌和调味。

1、其实麻辣拌就是从麻辣烫变身而来的，据说当年在辽宁抚顺，随着麻辣烫小店的饱和，一对麻辣烫小店夫妻为了吸引顾客，将麻辣烫的汤水倒掉，将咸甜辣等调料直接倒进烫熟的食材中，用勺子搅拌均匀后食用，没想到就此一炮而红，食客络绎不绝。就这样麻辣拌就诞生了。

2、麻辣拌通常指的是川菜中一种常见的烹饪方式，也是一种较为传统的风味。这种菜品主要特点是口感麻辣，但不是只有辣，同时加入其他各种中草药和调料，如花椒、豆瓣酱、八角、葱姜蒜等等。这些调料能够让菜品口感更为复杂丰富，也能够让人感受到一种强烈的烟火气味。

3、麻辣拌是辽宁抚顺的一道经典美食，这道美食相当符合东北人的特性，火辣热情海纳百川。麻辣拌啥吃的东西都能拌进去，并没有什么严格的做法讲究。虽说做法上没有固定的讲究，但是吃的人多了时间一长就会自然而然产生了一些更受大家喜欢的搭配方式和调料口味。

大嘴嫂麻辣烫麻辣拌（大嘴巴麻辣烫加盟）

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