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街头山野菜杂面条的做法(不是白 的粉浆面条)
将山野菜洗净，切成小块。然后将葱姜蒜末放入锅中煸炒，加入山野菜，翻炒几分钟。 调制酱汁 将酱油、醋、胡椒粉混合在一起，调制成酱汁。 炒制面条 将煮熟的面条放入锅中，加入炒好的山野菜，倒入调制好的酱汁，翻炒均匀。 上盘 将炒好的山野菜杂面条盛入碗中，撒上葱花即可。
原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋 芝麻叶杂面条。调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油 做法：面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净；香菜择洗干净，切碎。将面团擀成薄片，切成面条。
第一步，将面粉和适量的水搅拌均匀，成为均一无颗粒的面团，然后放置15分钟让面团松弛一下。第二步，开始处理山野菜。首先，将山野菜洗净，然后在一旁备下开水。接着，将山野菜放入开水中焯水并捞出，稍稍晾凉后切成细段，待用。
准备西红柿切成丁，贡菜前一天晚上放凉水泡着，葱花，油炸花生，蒜苔，鸡汁 绿豆粉一斤，高粱面一斤，红豆面一斤，面粉7斤。
做法：面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净；香菜择洗干净，切碎。将面团擀成薄片，切成面条。锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。
山野菜杂面条的做法 食材：面条、芝麻叶、蒜薹、猪油、黄面、姜、盐、生抽、耗油、植物油、芝麻酱 Zf ： 蒜薹洗干净切好、蒜切成蒜蓉、芝麻叶洗好，都备用。
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