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特 美食小吃有哪些?
北京烤鸭。具有世界声誉的北京著名菜式，起源于南北朝时期，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制， 泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以 泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特 ，被誉为“天下美味”。
北京烤鸭：是中国最有名的传统名菜之一，是用特制炉子烤制的鸭子，皮脆肉嫩，香味浓郁。四川火锅：是一种将各种蔬菜、肉类和海鲜放入沸腾的辣汤中食用的传统川菜，香辣可口。上海小笼包：是上海地区的传统小吃，是一种鲜肉馅包子，皮薄馅大，汁多味鲜。
北京烤鸭：北京烤鸭是北京的名菜，以其 泽红润，肉质鲜嫩，味道醇厚而著名。烤鸭的制作工艺独特，需要选用优质的鸭子，经过腌制、烤制等多道工序，才能做出 香味俱全的北京烤鸭。 四川麻辣烫：四川麻辣烫是四川的一种传统小吃，以其麻、辣、鲜、香的特点深受人们喜爱。
麻辣烫是一种源自四川的传统小吃，以其麻辣味道和丰富的食材而闻名。它由各种肉类、蔬菜、豆制品和海鲜等食材组成，经过煮熟后，配以麻辣调料食用。麻辣烫以其独特的口味和丰富的营养成为许多人喜爱的美食。 包子 包子是中国传统的面食之一，以面粉为皮，内馅可以是肉类、蔬菜或豆沙等。
鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼，这种深受欢迎的街头小吃，曾让人惊奇于鸡蛋如何灌入饼中，常见于路边小摊。饼皮酥脆，内里的鸡蛋香气扑鼻。涂上酱料，卷入生菜、香肠或里脊肉，兼具面食、肉类、蔬菜和蛋类，是一顿营养丰富的早餐佳选。
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