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麻辣烫是什么意思
麻辣烫，顾名思义，就是把各种食材放在麻辣的汤底中煮熟。“麻辣”代表了其独特的味道，即辣和麻的结合，使人食欲大增；“烫”则是指食材在汤底中的温度较高，吃起来有一种热乎乎的感觉。总的来说，麻辣烫是一种味道独特、方便快捷的中式小吃，深受广大消费者的喜爱。
麻辣烫是一种中式快餐，通常是由各种食材在麻辣汤底中煮熟，然后搭配调料拌制而成的美食。麻辣烫的起源可以追溯到中国的四川省，随着多年的发展，它已经逐渐演变成全国各地都非常受欢迎的一种美食。
你好，麻辣烫是一种吃的方式的统称，和火锅一样。就是把菜，食物放到锅里烫烫哦。希望我的建议能给你带来帮助。采纳一下吧，谢谢了。
麻辣烫的做法?
1、做法一 配方：菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两。
2、干辣椒去蒂，入沸水锅中煮约5分钟，捞出沥水绞成茸泥，豆瓣剁碎，豆豉绞茸后加黄酒稀释。花椒去籽铡成碎颗。净锅置中火上，倒人生菜油烧制热后下牛油熬化，投进大葱、姜块炼至油无异味，然后捞出炸焦枯的姜葱渣不用。
3、麻辣烫做法：锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。
4、主料：油菜(小)6棵、土豆1/2个、藕1/4段、西兰花1/4个、香菇(干)6个、木耳(水发)6个、鱼丸5个。
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